~Marah, 성난 vs Sabar, 환자~

Bismillahirrahmanirrahim...

I lost my temper today...i was angry at someone because she didn't do thing according to what i asked her to (being rebellious should i say)...If Mama is home at this moment, she will say "Sabar, timah, Sabar...jangan nak cepat marah sangat"...i've heard that thousand times...But why i still can't be patient...

Mama always said: "tak kire la sape yang salah, kite jangan cepat marah, kene banyak sabar. Kalau kite betul pun, kite kene sabar and explain the problem properly so that there will be no misunderstanding between both sides. Sabar ye!"

Then, i replied: "dah sabar dah ni mama. dah lame dah tahan sabar ni. kalau x, lame dah pinggan ni pecah mama."

Mama said: "kalau dah marah camni, x sabar la tu. Mane ade orang marah-marah bersabar. Sabar x de dalam jiwa orang marah"


She said again: "Xde sape yg boleh buat kite marah kecuali kite sendiri nak marah"

Marah ngan sabar memang x boleh duk same2 ek??

i keep on asking that question.

Ya ALLAH, susahnye nak sabar...dah berjuta-juta kali orang ckp pun, still x sabar jugak...

Then, mama suruh cari about SABAR. What is the meaning of Sabar?

Sabar bermaksud menahan atau mengekang. (patutlah sabar memang x geng dengan marah)

 “Hai orang-orang yang beriman, mintalah pertolongan kepada Allah dengan sabar dan shalat, sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar.” (Al-Baqarah: 153)


So,Kalau kite x sabar, makin jauh la kite ngan ALLAH. Syaitan cepat-cepat la amik peluang tuk hasut kite supaye cepat marah. Teringat lak kata-kata sorang hamba ALLAH dalam satu website nie:


"Ingatlah, marah itu mudah! Kita mudah naik marah tanpa memikirkan akibatnya. Kita marah sehingga bisa mengguris hati orang lain, kehilangan kawan, dibenci oleh kawan sehingga dipinggirkan. Lebih teruk lagi apabila kita marah dengan musibah yang menimpa diri sehingga kadang-kala mempersoalkan qadar dan qada’ ALLAH sehingga akhirnya menjadi hamba yang derhaka, nauzubiLLAH


Dan Ingatlah,sabar itu terlalu indah! Selain mendapat kelebihan yang dijanjikan ALLAH, hati kita akan lebih tenang, jiwa akan tenteram.Sesungguhnya mengingati ALLAH dalam setiap keadaan akan memberikan ketenangan jiwa"


So, dont be like DONALD DUCK (FYI, donald duck has a very bad temper)...Don't get angry easily...


Sesungguhnya ALLAH sentiasa bersama orang-orang yang berSABAR... 

P/S: This unfortunate event (when i loose my temper) happened in the kitchen while i was cooking for Iftar. My cook turns out to be salty and inedible.
So, tips for you, Don't cook while you are angry. It will turn out very bad. 

Jangan masak time marah tau, nanti makanan jadi xsedap. Yang sedap pun jadi x sedap tau.

~Nabemono（なべもの）~

Bismillahirrahmanirrahim, How's your iman today? Don't forget your Quran and Ibadah!!


OK, as i promise you from the last entry. Here is some info about Nabemono.
Nabemono（なべもの）comes from word nabe (cooking pot) and mono (things, kinds,stuffs) which is preferably called as NABE. Well, in easy term, it is a japanese steamboat dish. The difference between Japanese steamboat and other countries steamboat is the soup base. There are varieties of soup bases in Japanese Nabemono.


OK, seperti yang telah dijanjikan. Ini adalah sedikit sebanyak tentang Nabemono.   
Nabemono（なべもの）ni berasal dari perkataan nabe (periuk memasak) dan mono (benda-benda, makanan, barang-barang). Biasanya orang jepun panggil NABE je. Supaye korang paham, Nabe ni Stimbot Jepun. Beza antara stimbot Jepun dan negara-negara lain punye stimbot ialah Sup Asas yang kite gune tuk rebus makanan tu. Ade banyak sup asas dalam nabemono nie.

So, without further a due. Here is the recipe of one of the soup base of nabemono:^^


Tanpa lengah lagi, ni resipi salah satu dari sup asas nabemono die:^^


Soup base (Sup asas):


ingredients (bahan-bahan):


50 gm sesame seed (50gram biji bijan)
2 tbsp sesame oil (2 sudu besar minyak bijan)
1 tsbp fish sauce or squid sauce (1 sudu makan sos ikan atau sotong)
1 1/2 tsp salt (1 1/2 sudu kecil garam)
1 cube chicken stock (1 kiub stok ayam)


Directions (cara-cara):


1. Boil water and put in all the ingredients. (didihkan air dan masukkan semua bahan)
2. Let it boils again. (biarkan ia mendidih lagi).
3. Then, you can put any food that you like (make sure that it is suitable though). Lepas tu, boleh la masukkan makanan kesukaan korang yang bersesuaian dengan stimbot ni.
4. Then, let it boils again until all the food cooked. (biarkan ia mendidih sampai makanan masak).
5. Eat when its still hot. (makan ketika masih panas)


Tips: If you dont know what to put in the soup, here are some of the ingredients that i had used (kalau korang x tau nak letak ape, ni ade sedikit bahan-bahan yang boleh dimasukkan ):


1.Carrot (Lobak Merah)
2.Shrimp (udang)
3.Squid (sotong)
4.beansprout (taugeh)
5.shittake mushroom or oyster mushroom
6.scallion 
7.beancurd (tauhu)


another tips: There are two ways of eating and making nabemono (ade 2 care nak makan dan masak bende ni)-


1. You can cook all the food while you are eating (just like when you eat steamboat at restaurant. but you have to make sure that the soup base has been prepared earlier)
korang boleh je masak makan tu sambil korang makan (cam korang makan kat restoren stimbot. Tapi kene pastikan yang sup asas tu dah masak dulu)


2. You can cook all the food together with the soup base and present it during dinner. same like when you cook ordinary soup. Know what i mean? 
korang boleh je masak terus makanan tu dengan sup asas tu. Pastu hidang je time nak makan, macam korang wat sup biase tu. Paham kan??

~Lets try~

~Selamat Mencuba~

p/s:

During this fasting month, i want to share quote from our beloved Prophet Muhammad.

"From Anas bin Malik, the Prophet Muhammad break the fast with some fresh dates before performing prayer (Maghrib). If there is no fresh dates, Prophet Muhammad will break the fast with dried dates. If there is no dry dates, Prophet Muhammad sips some water."

    (Abu Daud and Tirmidhi).

MENURUT Anas bin Malik r.a., Rasulullah SAW berbuka puasa dengan beberapa biji kurma yang segar sebelum menunaikan solat (Maghrib). Sekiranya tidak ada kurma yang segar, baginda akan berbuka dengan kurma kering. Jika tidak ada juga kurma kering, Baginda mengambil beberapa cedok air.

(Riwayat Abu Daud dan Tirmizi).

~Nabemono（なべもの） in the house~

Alhamdulillah, Iftar is done. Menu for today iftar were:
Alhamdulillah, dah selesai iftar. Menu hari ini:

1. Spicy fried chicken (Ayam goreng spicy)
2. Black pepper beef (daging lada hitam)
3. Nabemono（なべもの）- Japanese steamboat dish

~Nabemono~

4. White rice (nasi putih)
5. Rose Milk (Sirap Bandung)

Everyone was so happy and full.
We are getting ready for Teraweeh!!

~Next entry will be about Nabemono~